Mattilsynet
Veileder mot svindel med krydder og urter
Mattilsynet har laget en ny veileder, sammen med aktører i matbransjen. Den skal hjelpe importører av urter og krydder med å sikre ektheten til produktene de omsetter – og unngå svindel.
Veilederen er laget for å bidra til «beste praksis» i hele leveringskjeden – fra innkjøp til produktet omsettes til et foretak eller til sluttforbruker.
Målet er at bedriftene kal forstå sin rolle og sitt ansvar for å sikre autentisiteten til produktene, skriver Mattilsynet i en pressemelding.
Ingen prosess kan garantere at matbedrifter ikke er målet for uredelig aktivitet, men veilederen kan være et godt hjelpemiddel for både små og store bedrifter i kontroll av krydder, understreker tilsynet.
Ingen prosess kan garantere at matbedrifter ikke er målet for uredelig aktivitet, men veilederen kan være et godt hjelpemiddel i kontroll av krydder og urter
Mattilsynet
Koordinert kontrollaksjon i EU
Bakgrunn for veilederen er at EU-kommisjonen i 2021 gjennomførte et koordinert kontrollprosjekt på autentisiteten av urter og krydder. 21 EU-medlemsstater deltok, pluss Norge og Sveits.
Det var første gang nasjonale myndigheter med ansvar for matkontroll og EU-kommisjonen samlet sine erfaringer og ressurser om urte- og kryddersektoren.
Skal beskytte forbrukerne
Målet var å beskytte forbrukerne mot villedende og potensielt usikre produkter.
Arbeidet med den norske veilederen startet med en workshop i 2021, der EUs kontrollprosjekt og analysemetodikk var tema.
Deltakerne ble invitert til å være med i arbeidsgruppen, sammen med seks importfirmaer og ett laboratorium.
- Veilederen kan du finne her.
