Frykter ubalanse i kornmarkedet i 2025

– Fortsetter denne utviklingen, vil vi stå overfor en utfordrende markedssituasjon, sier seniorrådgiver Astrid Een Thuen hos Felleskjøpet markedsregulering.

Hun oppfordrer kornprodusentene til å vurdere sine skifteplaner, dyrke flere ulike kornsorter, og å være forsiktige med å kjøpe for mye såkorn av bygg.

I den nyeste prognosen fra Felleskjøpet markedsregulering anslås byggavlingen i år å nærme seg 640.000 tonn. Det betyr en økning på hele 14 prosent, sammenlignet med gjennomsnittet de siste fem årene. Til sammenligning er den samlede hveteavlingen anslått til å være rett under 240.000 tonn, skriver Felleskjøpet i en pressemelding.

Markedsreguleringens hovedoppgave er å sikre at alt norsk korn omsettes og brukes på en mest mulig effektiv måte, basert på kvaliteten på kornet. En ytterligere økning i produksjonen av bygg gir ubalanse i markedet og kan i verste fall medføre et varig overskudd som blir kostbart og krevende å håndtere.

Bygg er populært blant bøndene på grunn av sitt høye avlingspotensial og relativt lave behov for innsatsfaktorer som gjødsel og sprøytemidler. Det gir et godt dekningsbidrag, til tross for at hveteprisen er høyere, skriver Felleskjøpet videre i pressemeldingen.

– Etter to år med sviktende vårhvete har vi stor forståelse for at kornbønder er frustrerte. Vi forstår at dyrking av hvete innebærer en større økonomisk risiko. Værforhold kan for eksempel føre til at mathvete nedklassifiseres til fôrhvete, noe som gir en lavere pris. Likevel er det viktig at vi unngår et overskudd av bygg og kostnadene det medfører, påpeker Thuen.

Hun legger til at utviklingen vil innebære større prisdifferensiering mellom bygg og hvete.

Astrid Een Thuen  avslutter med en oppfordring til landets kornprodusenter:

– Dyrk hvete der det er mulig. Det vil bidra til en bedre markedsbalanse og styrke hele kornsektoren.

Oppfordringen fra markedsregulator går først og fremst til kornprodusenter på Østlandet. I Trøndelag er hvetedyrkingen allerede i svært positiv utvikling flere steder, poengterer Felleskjøpet.